la chandeleur et les crêpes

La chandeleur tire son nom de son origine latine et païenne la festa candelarum (fête des chandelles). La coutume voulait que l'on allume des cierges à minuit en symbole de purification. Cette fête avait des significations diffèrentes selon la civilisation concernée : une fête consacrée au Dieu de la fécondité et des troupeaux chez les Romains ou à la purification et à la fertilité au sortir de l'hiver chez les Celtes.

Puis au Vème siècle, le Pape remplace ces fêtes païennes en donnant un sens religieux. Ainsi, dans les églises, les torches sont remplacées par des cierges bénis dont la lueur est censée éloigner le mal. L'arrivée de cette période de l'année marquait le début des semailles d'hiver. On utilisait ainsi la farine excédentaire pour confectionner des crêpes, symbole de prospérité pour l'année à venir. On raconte d'ailleurs que la forme jaune et ronde des crêpes symboliserait le soleil, symbole de la lumière et de la pureté.La chandeleur tire son nom de son origine latine et païenne la festa candelarum (fête des chandelles). La coutume voulait que l'on allume des cierges à minuit en symbole de purification. Cette fête avait des significations diffèrentes selon la civilisation concernée : une fête consacrée au Dieu de la fécondité et des troupeaux chez les Romains ou à la purification et à la fertilité au sortir de l'hiver chez les Celtes.